Jakarta, Suara.com – Di tahun 2025, dunia kuliner kembali diramaikan oleh minuman menyegarkan yang tak lekang oleh waktu: es teler. Namun, kali ini, es teler hadir dalam versi yang lebih menggoda, yaitu es teler creamy. Kelezatan minuman ini langsung mencuri perhatian, terutama di kalangan anak muda.
Kepopuleran es teler creamy ini bukan tanpa alasan. Rasa manis, dingin, dan teksturnya yang begitu lembut mampu memanjakan lidah. Bahkan, resep es teler creamy menjadi salah satu yang paling banyak dicari di internet, mengalahkan popularitas resep lainnya seperti matcha, rempeyek kacang tanah, dan cabe gendot. Penasaran bagaimana cara membuatnya? Mari simak resep lengkapnya!
Es Teler Creamy: Rahasia di Balik Kelezatan yang Viral
Es teler creamy menjadi minuman viral di tahun 2025. Rahasia kelezatannya terletak pada kuah creamy yang kental dan kaya rasa. Proses pembuatannya juga terbilang mudah, sehingga siapa pun bisa mencoba membuatnya di rumah.
Resep es teler creamy ini, yang dipublikasikan oleh kanal YouTube CR COOK pada 22 Desember 2025, diracik khusus untuk menghasilkan sekitar 20 cup ukuran 22 oz. Bahan-bahan yang digunakan mudah didapatkan dan cara membuatnya pun tidak terlalu sulit.
Bahan-bahan Utama Es Teler Creamy
Untuk membuat es teler creamy yang lezat, ada dua komponen utama yang perlu disiapkan: topping dan kuah creamy. Berikut adalah daftar bahan-bahan yang diperlukan:
- Topping:
- 250 gram sagu mutiara
- Agar-agar warna hijau, dipotong kotak-kotak kecil
- 3 sdm biji selasih
- 1/2 kelapa muda serut
- 1/2 kg nangka, dipotong kecil-kecil
- 1 kg alpukat, dipotong kecil-kecil
- 100 gram keju cheddar parut untuk topping
- Es batu secukupnya
- Kuah Creamy:
- 250 gram gula pasir
- 250 gram creamer
- 1 kaleng kental manis (365 gr)
- 1 kaleng susu evaporasi
- 1/2 bungkus keju oles
- Sedikit vanili
- 50 gram es batu
Langkah-langkah Membuat Kuah Creamy
Kuah creamy adalah kunci utama dari kelezatan es teler ini. Proses pembuatannya membutuhkan sedikit ketelitian agar menghasilkan tekstur yang pas.
- Haluskan 250 gram gula pasir menggunakan blender hingga benar-benar halus.
- Masukkan 250 gram creamer, 1 kaleng kental manis, dan 1 kaleng susu evaporasi ke dalam blender.
- Tambahkan 1/2 bungkus keju oles dan sedikit vanili cair untuk memberikan rasa creamy yang khas.
- Aduk dan campurkan semua bahan hingga rata, kemudian tambahkan 50 gram es batu.
- Mixer semua bahan dengan kecepatan sedang hingga tercampur sempurna.
- Tingkatkan kecepatan mixer ke tingkat tertinggi dan mixer selama sekitar 15 menit hingga kuah mengental.
- Setelah kuah mengental, masukkan ke dalam kulkas agar teksturnya semakin sempurna.
Cara Penyajian Es Teler Creamy
Setelah semua bahan siap, kini saatnya meracik es teler creamy yang menggugah selera.
- Siapkan cup ukuran 22 oz atau gelas sesuai selera, lalu masukkan sagu mutiara, agar-agar hijau, biji selasih, kelapa muda serut, nangka, alpukat, dan es batu sesuai selera.
- Tuang kuah creamy yang sudah dingin ke dalam cup.
- Terakhir, tambahkan keju cheddar parut di atasnya sebagai topping.
- Sajikan segera untuk sensasi dingin, manis, dan creamy yang maksimal.
Dengan mengikuti resep ini, Anda bisa menikmati segelas es teler creamy yang sedang populer di tahun 2025. Selamat mencoba!
